طريقة عمل الدجاج الهندي الحار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج الهندي الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل والثوم
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر ال (حار)
- 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ
- 0.5 ملعقة صغيرة زعفران
- دجاجة (مقطع)
- 0.5 كوب لبن زبادي
- ملح (حسب الرغبة)
Preparation
-
1
أخلطي الزعفران، ومسحوق الفلفل الأحمر الحار، والكركم، ومعجون الثوم والزنجبيل، والملح، ولبن الزبادي، والماء الدافئ معاً وادهني به قطع الدجاج مع عمل ثقوب فيها، وأُتركيها بهذا النقيع لمدة 3 ساعات داخل الثلاجة.
-
2
?إشوي الدجاج على الفحم حتى ينضج ويتحمر.
-
3
?ضعي الدجاج الهندي الحار في طبقٍ منبسط، وزينيهِ بشرائح البصل والطماطم والخيار "حسب الرغبه"، وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز اللذيذ، والسلطات الهندية الحارة.
