طريقة عمل الدجاج الفيليه بالإسبراجس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج الفيليه بالإسبراجس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء عميق قومي بتتبيل قطع الدجاج بالملح و الفلفل و البصل و الزعتر و الكاري و الخل و إتركيها لمدة 15 دقيقة .

  • 2

    قومي بسلق الإسبراجس مع الملح وزيت الزيتون و السكر لمدة 5 دقائق بعد غليان الماء  .

  • 3

    في طاسة للقلي ضعي الزيت حتى يسخن ثم ضعي قطع الفيليه مع التتبيلة و قلبي على الوجهين لمدة 5 دقائق .

  • 4

    جهزي صينية مدهونة دهناً خفيفاً ورصي فيها قطع الفيليه و شرائح حولها الخضراوات وضعي على الوجه الإسبراجس المسلوق قليلاً  .

  • 5

    ضعي الصينية في فرن حار (170 درجة ) لمدة 10 دقائق ورشي الجبن المبشور بعد إطفاء الفرن حتى يسيح ثم رشي القليل من البقدونس المفري   .