طريقة عمل البيتزا اليونانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البيتزا اليونانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- عجينة بيتزا
- 2.5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
- 0.25 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 0.125 ملعقة شاي الزعتر المجفف
- ملح وفلفل أسمر
- 200 جم جبن موتزاريلا
- 120 جم جبن فيتا
- 0.5 كوب فلفل حلو (مقطع مكعبات)
- 1 كوب طماطم شيري انصاف (مقطع)
- 0.33 كوب زيتون أسود (مقطع)
- 0.25 كوب بصل أحمر (مقطع)
- ملعقة كبيرة بقدونس
Preparation
-
1
سخني الفرن وإفردي عجينة البيتزا في صينية مناسبة .
-
2
إخلطي الثوم المفروم مع زيت الزيتون وادهني عجينة البيتزا بالخليط ثم وزعي الريحان والأوريجانو والزعتر على الوجه .
-
3
ضعي رشة من الملح والفلفل ثم وزعي الجبن الموتزاريلا والفيتا .
-
4
ضعي ملعقة من زيت الزيتون مع مكعبات الفلفل في وعاء على نار متوسطة حتى يذبل .
-
5
ضعي البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى تصبح ذهبية اللون .
-
6
إخرجي البيتزا من الفرن ووزعي الفلفل والبصل والزيتون ومكعبات الطماطم والبقدونس .
-
7
قطعي البيتزا وقدميها ساخنة .
