البط المشوى بالفرن طبق شهي من البط المحمر بالفرن يصلح كغداء في العطلات، ويمنحه صوص الكرز اللذيذ مظهراً جميلاً وطعماً مميزا ، وفي هذه الوصفة سينضج البط بشكل ممتاز بعد ان يتشرب بنكهة عميقة ..
Ingredients
- 1225 1 بطة من 2 - 2.5 كغ
- 300 جم من مربى الكرز
- 12 ملعقة كبيرة 1 -2 من خل العنب
- للزينة، كرز، ولفت
Preparation
-
1
قومي بوخز جلد البطة جيداً، وضعيها في صينية ضحلة على أن يكون الصدر لأعلى، واربطي الفخذين معاً
-
2
اخبزي البطة بدون غطاء في فرن درجة حرارته 175°c، لــ 2 - 30 ساعة ( قومي بتصفية الدهون من الصينية كلما تراكمت).
-
3
قومي بتغطية البطة واتركيها تستريح لــ 20 دقيقة قبل التقديم
-
4
في هذه الأثناء، حضري الصوص بخلط المربى والخل في مقلاة صغيرة، وطهيه مع التحريك على نار متوسطة، حتى يسخن، وتقديمه مع البطة.
-
5
زيني طبق التقديم باللفت والكرز أو أي فاكهة أخرى ان رغبت.
That's it for this tutorial on how to make oven roasted duck. I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!