طريقة عمل البط المحشي بالأرز و الزبيب بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البط المحشي بالأرز و الزبيب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني السمن في اناء على نار متوسطة.

  • 2

    ضعي البصل في الزيت الساخن يتشوح ثم ضعي الكاري و الزبيب و قلبي باستمرار.

  • 3

    ضعي الارز على البصل و الزبيب و قلبي حتى يتحمص الارز قليلا.

  • 4

    ضعي ماء يغلي على النار ثم ضعي به ملح و فلفل و ورق اللورى.

  • 5

    قومي بغسل البطة بالملح و الدقيق جيدا ثم قومي بحشوها بمزيج الارز و الزبيب و خيطيها من اسفل جيدا حتى لا يخرج الحشو منها.

  • 6

    ضعي البط في الماء المغلي ثم اتركيها لمدة 120 دقيقة حتى تنضج مع تزويدها بالماء عندما تنقص.

  • 7

    حمري البط في الزيت الساخن او في الفرن ثم تقدم.

That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and that you’ll try it out for yourself. As always, if you have any questions or comments, feel free to leave them below. Thanks for reading!