غالباً ما نشتري البسكويت المالح جاهزاً إلا أن طريقة تحضيره في البيت هي سهلة جداً وأوفر بكثير حيث يمكن تحضير كميات كبيرة وبسعر أقل للمكونات من البسكويت الجاهز ووصفتنا تحتاج زبدة وزيت وسكر وخل ودقيق وغيرها من المكونات البسيطة التي تشكل عجينة البسكويت ويمكن لأطفالك الاستمتاع بتشكيل العجينة كما يفضلونها ثم توضع في الفرن حتى تنضج ثم تُقدم .

Ingredients

للتزيين:

Preparation

  • 1

    نخلط في وعاء كلاً من الزيت والزبدة حتى تمتزج جيداً .

  • 2

    نضيف بعدها السكر والخل والبيكنغ باودر والملح وصفار البيضة ونحرك حتى تختلط المكونات جيداً .

  • 3

    نضيف الطحين ونحرك حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة .

  • 4

    نشكل العجينة حسب الذوق ثم نضعها على صينية فرن عليها ورق زبدة .

  • 5

    ندهن قطع البسكويت بصفار البيض ونرشها بالسمسم وحبة البركة حسب الرغبة .

  • 6

    نحمر الفرن لدرجة حرارة 190 ثم نضع الصينية فيه ونتركها حتى يكتسب البسكويت لوناً ذهبياً خفيفاً .

  • 7

    نخرج الصينية وعندما يبرد البسكويت يكون جاهزاً للتقديم .

I hope you enjoyed this recipe. Let me know how your brittle salty biscuits turned out in the comments below! And if you have any other questions, feel free to ask. I’ll be happy to help.