البصارة المصرية طبق من اطباق الفول المتعددة التي تختلف من بلد لاخر واليوم سنتعلم هذا الطبق الرائع من المطبخ المصري والذي يقدم كوجبة رئيسية على مائدة الفطور

Ingredients

Preparation

  • 1

    ينقى الفول ويغسل ويوضع في حلة و يغمر في الماء ويترك على النار حتى يغلي

  • 2

    يرفع على النار مع مراعاة تجديد الماء ورمي القديم وبعد ذلك نضيف البصل والثوم والكمون والملح والشطة والنعناع بعد فرمه ناعما.

  • 3

    يترك الفول على النار حتى ينضج ويصبح مثل البوريه

  • 4

    يرفع الفول من على النار ويهرس في الخلاط الكهربائي

  • 5

    يوضع على النار مرة اخرى ويقلب حتى يغلط القوام

  • 6

    نعد التقلية وهذا بتحمير البصل والثوم والكزبرة في الزيت حتى يحمر لونهم ثم يضاف نصف كمية التقلية لفول البصارة ويقلب ثم يفرغ في اطباق وتجمل على الوجه بباقي التقلية

  • 7

    و تقدم البصارة المصرية ساخنة او باردة

The Egyptian method of Al-Basara is a great way to learn about the ancient world. I hope you found this article helpful and informative. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!