طريقة عمل البريوش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البريوش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?اخلطي في وعاء كل المكونات حتى تصبح متداخلة ثم استعملي الخلاط الآلي أو اليدوي لتحصلي على عجين متماسك.

  • 2

    إذا بقي العجين لاصقا بأصابعك يمكنك إضافة القليل من الطحين.

  • 3

    غطي الوعاء العجين بغطاء بلاستيك وضعيه بالثلاجة ليلة واحدة.

  • 4

    في اليوم التالي، رشقي القليل من الطحين على طاولة العمل ثم افردى العجين.

  • 5

    سطحي العجين بواسطة مدحاة المرطبات. عندما تصبح مسطحة اطوي العجين على أربعة و أعيدي الكرة مرة أخرى.

  • 6

    اقسمي العجين على 8 قطع ثم ضعي كل واحدة في القالب.

  • 7

    ادهنيهم بالزبدة مع القليل من الطحين.

  • 8

    اتركي العجين يرتفع في درجة حرارة عادية.

  • 9

    سخني الفرن في 250 درجة حرارة.

  • 10

    اذا ارتفع العجين جيدا ادخليه في الفرن 250 بـ درجة حرارة لمدة 10 دقائق.

  • 11

    يصبح البريوش جاهزا عندما يصير لونه ذهبيا.

We hope you enjoyed this in-depth look at brioche! If you have any questions or comments, please let us know. And if you want to learn more about bread baking, be sure to check out our other articles.