طريقة عمل البروشيتا بالطماطم و الريحان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البروشيتا بالطماطم و الريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    توضع ماء على النار حتى تصل الى درجة الغليان.

  • 2

    ?توضع الطماطم فى الماء المغلى لمدة دقيقة بعد رفعه من النار مباشرةً.

  • 3

    ?تصفى الطماطم من الماء جيداً و تقشر ثم تقسم الى نصفين و ينزع منها البذور.

  • 4

    ?يسخن الفرن على درجة حرارة 230 درجة مئوية.

  • 5

    حينما يسخن الفرن تقطع الطماطم قطع صغيرة فى وعاء عميق و يضاف اليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و يضاف ايضاً الخل و الثوم و الريحان و الملح والفلفل.

  • 6

    ?يقطع الخبز شرائح بالورب و تدهن كل قطعة من جهة واحدة بزيت الزيتون وتوضع الجهة المدهونة على صينية الفرن.

  • 7

    ?يحمص الخبز لمدة 5 دقائق.

  • 8

    ?يرص الخبز فى طبق التقديم من الأعلى الجهة المدهونة بزيت الزيتون و تغطى كل شريحة بخليط الطماطم السابق تحضيره.

  • 9

    ?يمكنك تقديمه مع مكعبات الجبن الأبيض أو جبن البارميزان المبشور.