طريقة عمل البودينج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البودينج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 كوب حليب
- 4 ملعقة كبيرة ماء ورد
- 8 ملعقة كبيرة سكر
- 4 ملعقة كبيرة نشا
- 8 فص وردات مصة إلى وريقات
- 2 كوب سكر
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملعقة كبيرة نشا
Preparation
-
1
في وعاء تغسل بتلات الورد ثم تغلف بالسكر، وتترك تجف مدة ساعتين.
-
2
توضع في وعاء مع باقي السكر وكوب من الماء وتترك تغلي على النار إلى الحصول على قطر ورد مركز.
-
3
يضاف إليها النشا المذاب في قليل من الماء ثم تعاد على النار إلى ان تتكاثف.
-
4
تصب كطبقة أولى في أكواب التقديم.
-
5
تمزج الحليب والسكر والنشا على النار ثم يقلبوا بإستمرار إلى الحصول على خليط متكاثف، يرفع من على النار ويضاف له ماء الورد.
-
6
يصب فوق مربى الورد في كؤوس التقديم ويترك ليبرد تماما قبل التقديم.