طريقة عمل البودينج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البودينج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء تغسل بتلات الورد ثم تغلف بالسكر، وتترك تجف مدة ساعتين.

  • 2

    توضع في وعاء مع باقي السكر وكوب من الماء وتترك تغلي على النار إلى الحصول على قطر ورد مركز.

  • 3

    يضاف إليها النشا المذاب في قليل من الماء ثم تعاد على النار إلى ان تتكاثف.

  • 4

    تصب كطبقة أولى في أكواب التقديم.

  • 5

    تمزج الحليب والسكر والنشا على النار ثم يقلبوا بإستمرار إلى الحصول على خليط متكاثف، يرفع من على النار ويضاف له ماء الورد.

  • 6

    يصب فوق مربى الورد في كؤوس التقديم ويترك ليبرد تماما قبل التقديم.