طريقة عمل الباستا الحارة بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الباستا الحارة بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 500 جم نقانق مدخن مقطع شرائح (سوسيس)
- 0.5 كوب و بصل مكعبات
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 كوب مرق دجاج
- 300 جم طماطم مقشرة (مفروم)
- 2 فلفل حار (مفروم)
- 0.5 كوب كريمة طهي
- 6 جم 250 باا ومصفاة (مسلوق)
- ملح و فلفل أسمر
- 0.5 كوب جبن موتزاريلا (مبشور)
- 0.5 كوب جبن شيدر (مبشور)
- 0.33 كوب بصل أخضر (مقطع شرائح)
Preparation
-
1
ضعي زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم أضيفي شرائح النقانق والبصل و قلبي لدقيقتين ثم أضيفي الثوم و قلبي لثواني .
-
2
أضيفي مرق الدجاج و الطماطم و الفلفل الحار و كريمة الطهي و المكرونة و تبلي بالملح و الفلفل و إتركي المزيج ليغلي مع تغطية الوعاء ثم إتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة .
-
3
إرفعي المقلاة من على النار ثم أضيفي نصف الجبن و قلبي حتى يذوب الجبن .
-
4
وزعي باقي الجبن على الوجه ثم ضعي الباستا تحت الشواية حتى يذوب الجبن وزيني بالبصل الأخضر .
