البامية المفروكة السودانية تعدالبامية المفروكة احدى الطرق المبتكرة لتحضير خضار البامية ذى الفوائد الغذائية والصحية الكثيرة حيث يمتلئ بالمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم لتمده بالطاقة وتقيه خطر الاصابة بالعديد من الامراض كما يحتوى خضار البامية على الالياف، وكميات منخفضة من السعرات الحرارية يمكن ان تساعد من يتبعون حمية غذائية ويسعون لانقاص الوزن ..والبامية المفروكة صورة غير تقليدية لخضار البامية فضلا عن كونها أكلة لذيذة وتحظى بإقبال كبير في المطابخ العربية خاصة في مصر.

Ingredients

Preparation

  • 1

    فى اناء على نار منخفضة ضعي اللحم ونصف كمية البصل .

  • 2

    اضيفي الملح والحبهان إلى اللحم والبصل مع التقليب جيدًا.

  • 3

    أضيفي كمية كافية من الماء على اللحم والبهارات والبصل، واتركيها على النار حتى ينضج اللحم.

  • 4

    بعد أن ينضج اللحم، ارفعي اللحم والهيل من الشوربة

  • 5

    أضيفي البامية وباقي كمية البصل مع مكعب المرقة وبيكربونات الصوديوم.

  • 6

    افرمي الشبت ناعمًا، وأضيفيه إلى البامية واتركي المكونات تغلي.

  • 7

    اخفضي النار حتى تنضج البامية تمامًا.

  • 8

    أضيفي اللحم والكزبرة والفلفل والثوم، وقلبيها جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا. ثم تقدم ساخنة.

That's it! You've now learned how to make Sudanese Mafrouka Okra. I hope you enjoy this delicious dish. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!