طريقة عمل الأرز بالطماطم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب كبير أرز بسمتي
- 1 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* ملح (10 جرام)
- 5 كوب كبير ماء مغلي (1200 مل)
- 4 مكعب مرقة دجاج ماجي
- 3 فص ثوم (مهروس)
- 1 ملعقة صغيرة * ملعقة شاي* فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة * ملعقة شاي* كركم
- 1 ملعقة صغيرة * ملعقة شاي* حبوب هيل
- 1 ملعقة صغيرة * ملعقة شاي* كمون
- 1 ملعقة صغيرة * ملعقة شاي* فلفل أسود
- 3 حبة طماطم (مفروم)
- 2 حبة بصل (مفروم)
- 0.25 كوب كبير سمن لين
مل وصفة مشابهة : طريقة عأرز بالخلطة
- 0.5 كوب كل من الأرز البسمتي يحتاج حوالي ماء
- 6 من الممكن اخدام الزيت بدلًا من السمن ، وحتى لا يتعجن الأرز لا نقلل من السمن أو الأرز
- يجب غليان الماء والمرق قبل إضافة الأرز ، وبعد إضافة الأرز نخفض النار حتى ينضج الأرز ولا يحترق
- صدر طبق الأرز بالطماطم من أفضل الأطباق التي توفر للجسم الكربوهيدرات لذلك هي م مهم للطاقة
- الأرز بالطماطم من الأكلات التي تساعد على إصلاح خلايا الجسم بسبب وجود عنصر الحديد
- 130 كل طبق من الأرز بالطماطم يحتوي على سعر حراري
Preparation
-
1
نحضر وعاء كبير نضع فيه السمن ونتركه على نار متوسطة حتى يسيح ، ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه في السمن حتى يذبل ويتشوح ويصبح لونه ذهبي ، ثم نتبله بالملح
-
2
نضيف الطماطم المفرومة ، والكركم ، والكزبرة ، والهيل ، للوعاء ونقلب حتى تذبل الطماطم وتندمج البهارات مع الخليط
-
3
نضيف الثوم المهروس ، والملح ، والكمون للوعاء ونقلب لمدة 5 دقائق حتى تمتزج كل المكونات
-
4
نضيف الماء المغلي ، ومكعبات مرقة الدجاج للوعاء مع التقليب ،ونترك الوعاء على النار لمدة 15 دقائق
-
5
نضيف الأرز المغسول والمصفى جيدًا للوعاء ، ونترك الأرز في الوعاء حتى يغلي ثم نخفض النار إلى نار هادئة ، ونترك الوعاء على النار لمدة ثلث حتى ينضج الأرز .
-
6
الآن طبق الأرز بالطماطم جاهز للتقديم بجانب الدجاج
That’s it for this post! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And if you’d like to see more posts like this one, please be sure to subscribe to our blog.