طريقة عمل الأرز بالخلطة

طريقة عمل الأرز بالخلطة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالخلطة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير الخلطة:

• 0.5 كوب لوز
• 0.5 كوب بندق
• 0.5 كوب عين جمل
• 0.25 كوب زبيبب
• 1 ملعقة كبير زبدة

مقادير الأرز:

• 2 كوب أرز
• 1 ملعقة كبير زبدة
• 2.5 كوب ماء
• 2.5 كوب 1 مكعب مرقة الخضروات ماجى شوربة دجاج (بدل من)
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

Preparation

• 1

  فى أناء عميق ضعى السمنة على نار متوسطة ثم قلبى فيها اللوز والبندق لمدة 5 دقائق أو حتى يتحمر.

• 2

  اخلطى جميع المكسرات سوياً فى وعاء واتركيهم جانبا .

• 3

  اغسلى الأرز بالماء جيداً ثم صفيه واتركيه جانباً حتى يتخلص من الماء الزائد.

• 4

  فى اناء عميق، ضعى السمنة على نار متوسطة ثم اضيفى الأرز.

• 5

  استمرى فى تقليب الأرز لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح بنى اللون.

• 6

  ارفعى الأرز من على النار. غطيه واتركيه جانباً.

• 7

  فى وعاء اخر، ضعى السكر على نار متوسطة حتى يسيح ويصبح بنى اللون (مثل الكراميل).

• 8

  ثم اضيفى مقدار الماء ومكعب مرقة الخضروات ماجى والملح واتركيه حتى يبدأ فى الغليان. ثم ارفعى الوعاء من على النار.

• 9

  اعيدى وعاء الأرز على النار مرة أخرى، ثم اسكبى الماء عليه.

• 10

  اتركيه على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الماء، ثم اخفضى درجة الحرارة واتركيه لمدة 20 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.

• 11

  قلبى ¾ كمية المكسرات مع الأرز، ثم ارفعيه من على النار.