طريقة عمل الأرز بالخلطة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالخلطة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الخلطة:

مقادير الأرز:

خطوات التحضير

  • 1

    فى أناء عميق ضعى السمنة على نار متوسطة ثم قلبى فيها اللوز والبندق لمدة 5 دقائق أو حتى يتحمر.

  • 2

    اخلطى جميع المكسرات سوياً فى وعاء واتركيهم جانبا .

  • 3

    اغسلى الأرز بالماء جيداً ثم صفيه واتركيه جانباً حتى يتخلص من الماء الزائد.

  • 4

    فى اناء عميق، ضعى السمنة على نار متوسطة ثم اضيفى الأرز.

  • 5

    استمرى فى تقليب الأرز لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح بنى اللون.

  • 6

    ارفعى الأرز من على النار. غطيه واتركيه جانباً.

  • 7

    فى وعاء اخر، ضعى السكر على نار متوسطة حتى يسيح ويصبح بنى اللون (مثل الكراميل).

  • 8

    ثم اضيفى مقدار الماء ومكعب مرقة الخضروات ماجى والملح واتركيه حتى يبدأ فى الغليان. ثم ارفعى الوعاء من على النار.

  • 9

    اعيدى وعاء الأرز على النار مرة أخرى، ثم اسكبى الماء عليه.

  • 10

    اتركيه على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الماء، ثم اخفضى درجة الحرارة واتركيه لمدة 20 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.

  • 11

    قلبى ¾ كمية المكسرات مع الأرز، ثم ارفعيه من على النار.