كيش السبانخ

Ingredients

Preparation

  • 1

    يخلط الدقيق مع الملح والزبدة حتى يتكون ملمس رملي

  • 2

    يضاف الماء المثلج حسب الحاجة حتى يصل العجين الى الملمس المطلوب

  • 3

    يفرد العجين ثم يوضع في قالب الكيش ويضاف الحشو

  • 4

    يخبز على درجة حرارة 130 – 140 لمدة ساعة الى ساعة ونصف ويقدم

  • 5

    الحشوتذاب الزبدة على النار ويضاف البصل ثم الثوم ثم تضاف السبانخ بالتدريج

  • 6

    الحشو

  • 7

    يخفق البيض مع الكريمة ويضاف ملح وفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة ثم تضاف الجبنة

  • 8

    ترفع السبانخ من على النار وتترك لتهدأ ثم تضاف الى خليط البيض