كيك سهل بالقشطة ، القشطة بأنوعها مكون رئيسي ولذيذ للأطباق المالحة والحلوة، وتُعطي الطبق نكهتةً مميزة لا يمكن استبدالها بمكون آخر، وقد تم إعداد كيك سهل بالقشطة بطريقة غنية .
Ingredients
- 1.5 كوب سكر
- 2.5 كوب طحين عادي
- 2 ملعقة صغيرة بكنغ بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة الملح
- 5 ملعقة من نشاء الذرة
- 1.25 كوب قشدة حامضة
- 0.5 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
- 1.5 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- 12 ملعقة طعام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
Preparation
-
1
نضع في خلاط المعجنات الزبدة والسكر والفانيليا على سرعة عالية، ثم نضيف القشدة الحامضة ونحرك حتى تمام الدمج
-
2
نُزيل من الطحين 5 ملاعق كبيرة ونضعها جانباً، ( ليتم تعويضها بـ 5 ملاعق من نشاء الذرة عند التنخيل)
-
3
نُنخل الطحين مع نشاء الذرة لحوالي خمس مرات (وهي خطوة مهمة ليتم الدمج جيداً)، ثم نُنخل الطحين مع باقي المقادير
-
4
نضيف خليط الطحين لخلاط المعجنات على سرعة منخفضة، حتى يمتزج مع خليط القشطة
-
5
ثم نسكب الخليط الناتج في قالب كيك مدهون ومُغبر بالطحين، ليُخبز بالفرن على حرارة 350 F لحوالي 50-60 دقيقة
-
6
نُقدم القالب بعد أن يبرد مع تزيين سطحه بالكريمة
And there you have it! A simple and delicious cake that is sure to satisfy your sweet tooth. Be sure to let us know how yours turned out in the comments below. And if you’re looking for more easy recipes, be sure to check out our blog for more great ideas.