كيكة الزبدة الهشة تعتبر من أسهل أنواع الكيك و تتميز بقوامها الهش و هي فرنسية الأصل تقدم مع الشاي أو القهوة و يمكن اعداد كيكة الزبدة الهشة في قوالب صغيرة أو على شكل كب كيك .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن على درجة 165 درجة مئوية. ادهني القالب بمادة دهنية ورشي الدقيق.

  • 2

    في وعاء كبير، اخلطي الدقيق وفنجانين من السكر والملح ومسحوق الخميرة وخميرة الصودا. امزجي زبدة الحليب وفنجان الزبدة وملعقتا الفانيليا والأربع بيضات. اخفقي مدة 3 دقائق على سرعة متوسطة. ضعي الخليط في صينية معدّة مسبقا.

  • 3

    اخبزيها في الفرن مدة 60 دقائق أو أدخلي عود أسنان في وسط الكعكة وأخرجيه يجب أن يخرج نظيفا كي تعرفي أن الكعكة نضجت. اصنعي ثقوبا في الكعكة الساخنة واسكبي الصوص فوقها. دعيها تبرد قبل أن تضعيها في طبق.

  • 4

    الصلصة

  • 5

    ضعي في قدر بقية ¾ فنجان سكر، و1/3 فنجان الزبدة وملعقتا الفانيليا والماء، واطبخيها على نار متوسطة حتى تذوب وتتجانس ولكن لا تدعيها تغلي.

That’s it for this tutorial! I hope you enjoyed learning how to make fluffy butter cake. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our blog.