كيك التوفي الشامية من الكيكات التي تتميز بمذاقها الرائع كما تتميز بسهولة تحضيرها ويمكنكي تحضيرها باقل من ساعة وهي تغطى بالصوص اللذيذ الذي يزيد طعمها روعة

Ingredients

#مكونات التوفي:

Preparation

  • 1

    يحمى الفرن على درجة حرارة 180

  • 2

    تدهن صينية مربعة بالزبدة

  • 3

    ينخل الطحين والبيكنغ باودر والملح معا

  • 4

    في وعاء كبير نخفق الزبدة والسكر ثم تضاف الفانيلا ويخفق جيدا

  • 5

    يضاف البيض واحدة تلو الاخرى في الخلاط ويوضع المزيج السابق عليها ثم اضيفي اللبن

  • 6

    ضاف خليط الطحين على ثلاث دفعات ويخفق كل دفعة حتى تمتزج جيدا مع الخليط

  • 7

    يوزع الخليط بالتساوي في الصينية ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 35دقيقة الى 40دقيقة لتصبح ذهبية اللون

  • 8

    تترك الصينية 10دقائق لتبرد ثم يمرر سكينا على جوانبها وتقلب الكيكة على طبق وتترك لتبرد مدة ساعة

  • 9

    *تحضير التوفي:

  • 10

    توضع لكريما والسكر الاسمر ورشة ملح في قدر على النار وتترك لتغلي بين 12 الى 14دقيقة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر

  • 11

    ثم يضاف اليه الفانيلا

  • 12

    يسكب الخليط فوق الكيكة ويترك لمدة 30دقيقة لتبرد

That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and that your cake comes out perfect. As always, if you have any questions or comments, feel free to leave them below. I’d also love to see pictures of your cakes, so don’t forget to tag me on social media!