كيكة السمسم الهشة سهلة وسريعة التحضير ومكوناتها بسيطة عبارة عن بيض وسكر وحليب وزيت وطحين وسمسم توضع في الفرن وعندما تنضج الكيكة تقدم للأطفال مع العصير في الصباح أو لضيوفك وعائلتك مع فنجان الشاي أو القهوة .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع البيض في وعاء ونضيف السكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يرتفع المزيج ويصبح لونه أبيضاً .

  • 2

    نضيف الزيت والحليب ونخفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيداً .

  • 3

    ننخل الطحين مع البيكنغ باودر ونضيفه فوق المكونات مع البيكنغ صودا والفانيليا ونحرك المكونات بهدوء وباتجاه واحد حتى يختفي الطحين ويمتزج تماماً مع بقية المكونات .

  • 4

    ندهن القالب بالزبدة ونرشه بالطحين ونسكب مزيج الكيك فيه ونرشه بالسمسم ثم نضعه في فرن محمى على درجة حرارة 170 ونتركه لحوالي 30-35 دقيقة حتى ينضج .

  • 5

    نخرجه من الفرن ونقطعه وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .

So that's the method of making the fragile sesame cake. I hope you enjoyed this little insight into my baking process. As always, if you have any questions or comments, please feel free to reach out to me. Until next time, happy baking!