كيك الشطرنج
Ingredients
- 4 كوب دقيق
- 2 كوب سكر
- 2 كوب لبن
- كوب زيت
- 4 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- رشّة ملح
- مربى مشمش
Preparation
-
1
يضرب في الخلاط اللبن والزيت والسكر والبيض والفانيليا
-
2
يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح
-
3
يضاف خليط اللبن إلى خليط الدقيق ويقلب كل الخليط
-
4
يصب نصف الخليط في صينية مدهونة بالزيت
-
5
يضاف إلى نصف خليط الكيك الآخر الكاكاو ويقلب الخليط
-
6
يصب خليط الكيك بالكاكاو في صينية مدهونة بالزيت
-
7
يوضع الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 حتى النضج
-
8
يترك الكيك ليبرد ويفضل أن يترك ليلة قبل الاستخدام حتى لا تتفتت
-
9
للتقديم:تقطع كل كيكة طبقتين بالعرض
-
10
للتقديم:
-
11
يقطع الكيك دوائر بالقطاعات بالأحجام المختلفة
-
12
ترتب دوائر الكيك مرة آخرى بالتبادل بين الكيك والكيك بالكاكاو وتشكل طبقة
-
13
تقلب المربى مع القليل من الماء الساخن
-
14
يدهن وجه طبقة الكيك بخليط المربى
-
15
ترتب دوائر الكيك مرة آخرى بالتبادل بين الكيك والكيك بالكاكاو وتشكل طبقة آخرى عكس ألوان الطبقة الأولى
-
16
يدهن وجه طبقة الكيك بخليط المربى مرة آخرى
-
17
ترتب دوائر الكيك مرة اخرى بالتبادل بين الكيك والكيك بالكاكاو وتشكل طبقة آخرى عكس ألوان الطبقة الثانية
-
18
يدهن وجه الكيك بخليط المربى مرة ثالثة