طريقة عمل كيكة الشوكولاته الرطبة

كيكة الشوكولاته الرطبة من الكيكات الشهية بشكلها ومذاقها الرطب فهي عبارة عن كيكة بالكاكاو تسقى بصوص الشوكولاته اللذيذ حتى تصبح طرية وهشة .

Ingredients

لتحضير الكيك:

• 4 بيضات
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب سائل
• 1 كوب زيت
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو
• 1 ظرف بيكنغ باودر
• 1 ظرف فانيليا
• 2 كوب طحين

لتحضير الصوص:

• 1 كوب حليب سائل
• 0.25 كوب زيت
• 0.5 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو
• 80 جم شوكولاته داكنة

Preparation

• 1

  ندهن صينية الكيك بالزبدة ونضعها جانباً ونحمي الفرن على حرارة 180 .

• 2

  نضع في وعاء كلاً من البيض والسكر ونخفقهم جيداً معاً حتى يصبح المزيج أبيض اللون .

• 3

  نضيف الحليب والزيت ونخفق جيداً ثم ننخل فوق المزيج كلاً من الطحين والكاكاو والبيكينغ باودر والفانيليا .

• 4

  نخفق مكونات الكيك جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس .

• 5

  نصب المزيج في الصينية ونضعها في الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى ينضج الكيك .

• 6

  أثناء ذلك نضع في وعاء كلاً من الحليب والزيت والسكر والكاكاو ونخفق جيداً على البارد .

• 7

  نضع الصوص على النار حتى يسخن ثم نضيف الشوكولاته الداكنة ونحرك حتى تذوب .

• 8

  نخرج الكيك من الفرن ونقطعه ثم نصب فوقه صوص الشوكولاته ونتركه حتى يمتص الصوص تماماً .

• 9

  نزينه بمكسرات حسب الذوق وبذلك يكون جاهزاً وصحة وهنا .