كيكة الشوكولاته الرطبة من الكيكات الشهية بشكلها ومذاقها الرطب فهي عبارة عن كيكة بالكاكاو تسقى بصوص الشوكولاته اللذيذ حتى تصبح طرية وهشة .
المقادير
لتحضير الكيك:
- 4 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب سائل
- 1 كوب زيت
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 ظرف بيكنغ باودر
- 1 ظرف فانيليا
- 2 كوب طحين
لتحضير الصوص:
- 1 كوب حليب سائل
- 0.25 كوب زيت
- 0.5 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- 80 جم شوكولاته داكنة
خطوات التحضير
-
1
ندهن صينية الكيك بالزبدة ونضعها جانباً ونحمي الفرن على حرارة 180 .
-
2
نضع في وعاء كلاً من البيض والسكر ونخفقهم جيداً معاً حتى يصبح المزيج أبيض اللون .
-
3
نضيف الحليب والزيت ونخفق جيداً ثم ننخل فوق المزيج كلاً من الطحين والكاكاو والبيكينغ باودر والفانيليا .
-
4
نخفق مكونات الكيك جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس .
-
5
نصب المزيج في الصينية ونضعها في الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى ينضج الكيك .
-
6
أثناء ذلك نضع في وعاء كلاً من الحليب والزيت والسكر والكاكاو ونخفق جيداً على البارد .
-
7
نضع الصوص على النار حتى يسخن ثم نضيف الشوكولاته الداكنة ونحرك حتى تذوب .
-
8
نخرج الكيك من الفرن ونقطعه ثم نصب فوقه صوص الشوكولاته ونتركه حتى يمتص الصوص تماماً .
-
9
نزينه بمكسرات حسب الذوق وبذلك يكون جاهزاً وصحة وهنا .