طريقة عمل كيك المانجو بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك المانجو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن عند درجة حرارة 200  .

  • 2

    في محضرة الطعام إهرسي 3/4 كوب من المانجو  هرساً ناعماً   .

  • 3

    في وعاء كبير ضعي الزبدة والسكر و إخفقيهم بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام ناعماً و هشّاً  .

  • 4

    أضيفي البيضة تلو الأخرى و الفانيليا مع الإستمرار في الخفق  .

  • 5

    أضيفي 1/2 كوب من مهروس المانجو و إخفقي جيدأً   .

  • 6

    أضيفي الحليب بالتبادل مع الدقيق و بيكربونات الصودا و الباكينج باودر و الملح و إخفقي جيداً  .

  • 7

    أضيفي باقي مهروس المانجو و إخفقي جيداً  .

  • 8

    صبي العجين في صينية مدهونة بالزبدة ثم ضعيها في الفرن لمدة 60 دقيقة  .