كيكة القهوة
Ingredients
- 400 جم زبدة
- 200 جم سكر بودره
- 4 بيضات
- 2 جم ملح
- 2 جم فانيليا
- 50 جم قهوة مركزة
- 600 جم دقيق
- 15 جم بيكينج بودر
- 50 جم حبوب قهوة
- 300 جم سكر
- 300 جم ماء
- عصير ليمونة
- 50 جم قهوة مركزة
Preparation
-
1
لعمل السيرب ضعي ماء على النار مع السكر وعصير الليمونة وكمية القهوة واتركيها لتغلي وتثقل على النار
-
2
اضيفي البيض إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يصبح قوامه هش وعالي
-
3
اجرشي باستخدام كبة كهربائية حبوب القهوة، واضيفيها مع القهوة إلى الدقيق وكذلك الكيك شيف والفانيليا والملح
-
4
اضيفي خليط الدقيق إلى الخليط السائل واستمري في الخفق حتى يصبح لديك عجينة سائلة وكريمية
-
5
في قالب الكيك المدهون بالزبدة، صبي الخليط ثم ادخليه فرن ساخن مدة 45 دقيقة
-
6
بعد خروجها من الفرن صبي عليها السيرب وقدميها
