طريقة عمل شوربة البروكلي بالمشروم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البروكلي بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

وصفة مشابهة: شوربة البروكلي بالبطاطس

Preparation

  • 1

    نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية،

  • 2

    في صينية واسعة، نضع المشروم والبروكلي ومقدار ملعقة كبيرة من الزيت وقليل من الفلفل الأسود، ونخلطهم جيداً.

  • 3

    ندخل الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تلين الخضروات.

  • 4

    في وعاء متوسط "حلة" وعلى نار متوسطة، نضع باقي كمية الزيت، ونضيف إليه البصل والثوم والزنجبيل، ونقلبهم حتى تظهر رائحة الثوم والزنجبيل.

  • 5

    نضيف إلى الوعاء، البروكلي والمشروم، ونقلب لمدة 5 دقائق.

  • 6

    نضيف الدقيق، ونقلب مرة أخرى حتى يغطي الدقيق الخضروات.

  • 7

    نضيف الشوربة، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والأوريجانو، ثم نغطيها ونتركها على النار لمدة 20 - 25 دقيقة وحتى تنضج تماماً.

  • 8

    باستخدام الهاند بلندر أو الخلاط، نضرب الشوربة جيداً حتى تنعم.

  • 9

    نضيف الجبنة الشيدر إلى الشوربة، ونقلب مرة أخرى حتى تذوب الجبنة.

  • 10

    نوزع الشوربة على الأطباق، ونُزينها بالبقدونس المفروم.

  • 11

    نقدم شوربة البروكلي ساخنة مع الدجاج المشوي.

That’s it! You have now learned how to make broccoli mushroom soup. I hope you enjoyed this recipe and will experiment with other vegetables and mushrooms to create your own unique soups. Thank you for reading and I look forward to hearing about your culinary creations in the comments below.