كيك الفواكه المجففة ، الزبيبوالمشمش من قوالب الكيك التي يتم إعدادها للأطفال كوجبة صغيرة محببة ومفيدة بالفاكهة المجففة، ويمكنك إضافة أي نوع من الفواكه المجففة التي تجدينها مناسبة لك ولصحة طفلك .

Ingredients

Preparation

  • 1

    الحشوة

  • 2

    في مقلاة متوسطة الحجم، نجمع الماء والمشمش والزبيب والسكر، ويترك على نار خفيفة 30 دقيقة، ثم يُترك ليبرد تماماً

  • 3

    الكيك

  • 4

    نخفق الزبدة والسكر والفانيليا والجبنة حتى تصبح ناعمة، ثم يُضاف البيض، ويُخفق جيداً

  • 5

    يُنخل الطحين مع البكنغ بودر جيداً، ثم نضيف كمية الطحين تدريجياً لخليط الزبدة، ثم نضيف خليط الحشوة، ونحرك جيداً

  • 6

    نخبز الخليط في قالب مدهون ومُغبر بالطحين، على حرارة 350 فهرنهايت، لمدة ساعة تقريباً