طريقة عمل كيكة البسكويت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة البسكويت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كوب ١ بسكوت الشاي، (مطحون)
- 2 بيضة
- 2 كوب ١⁄ زيت
- 2 كوب ١⁄ سكر
- كوب ١ حليب بودرة، تحميص بسيط يعني بني فاتح (محمص)
- 4 كوب ١⁄ ماء، او (حسب الذوق)
- ملعقة كبيرة ١ بايكنغ باودر
- رشّة فانيلا
- علبة ١ قشطة
- 0.33 ٤ جبن مات، او أي جبن كريمي
- 4 كوب ١⁄ سكر
Preparation
-
1
في الخلاط، يخلط السكر والزيت بعد أن يصبح لونه ابيض، يضاف البيض واحدة تلو الاخرى مع الفانيليا تقريبا لمدة دقيقة.
-
2
يضاف البسكوت، الحليب والبايكنغ باودر ويخلط مجدداً ثم يوضع الماء الى ان يصبح خليط متجانس يشبه خليط الكيكة.
-
3
تدهن صينيه بالزيت او الزبدة، يوضع الخليط ثم يدخل إلى فرن محمى مسبقاً ليخبز.
-
4
لتحضير الصوص، تخلط القشطة، الجبن والسكر في الخلاط.
-
5
بعد إستواء الكيكة، تخرج من الفرن ويوضع عليها الصوص ثم تدخل الثلاجة.