كيكة العسل الروسية
Ingredients
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة كيك شيف
- 2 بيض
- فانيليا
- 50 جم زبدة
- 1 كوب سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 100 جم زبدة
- كوب حليب مكثف محلى
- 2 علبة قشطة
- توت أو فراولة للوجه
Preparation
-
1
في عجان كهربائي يخفق الزبدة مع السكر حتى يذوب السكر
-
2
يضاف إليها البيض والفانيليا والعسل والخل
-
3
يستمر الخفق حتى يصبح سائل
-
4
يضاف إليها الدقيق مع كيك شيف ويعجن جيدا حتى تصبح عجينة طرية
-
5
تفرد على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام نشابة لطبقة رقيقة
-
6
باستخدام قاعدة صينية تشيز كيك تقطع باستخدام قطاعة
-
7
توضع على صينية عليها ورق زبدة وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تحمر وتقرمش
-
8
لعمل الحشو تذوب الزبدة على النار ويخلط اللبن المكثف المحلى مع القشطة ويضاف اليها الزبدة
-
9
تدهن الرقائق بالخليط وترص فوق بعضها