كيكة خبز البريوش بالشوكولاتة
Ingredients
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة سكر
- 4 بيض
- 3 كوب دقيق
- 0.5 كوب كاكاو
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 75 جم زبدة
- 75 جم شوكولاته داكنة مذابة
- كوب سوداني (مطحون)
- 0.5 كوب سكر بني
- بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا
Preparation
-
1
بريوش الشوكولاتةيمزج الدقيق مع الكاكاو ثم يضاف الى اللبن والخميرة في العجان
-
2
بريوش الشوكولاتة
-
3
يضاف الملح والسكر والزبدة والبيض ثم الشوكولاتة المذابة
-
4
يعجن حتى يصل للملمس المطلوب ويترك ساعة ليرتاح
-
5
يوضع في الثلاجة طوال الليل قبل الاستخدام ثم تفرد ويساوى بالسكين على شكل مستطيل
-
6
توضع الحشوة في المنتصف ويغلق العجين على شكل رول ثم يقطع الى دوائر متساوية
-
7
ترص في الصينية وتترك لتختمر قليلا ثم يخبز على درجة حرارة 180 لمدة 20 – 30 دقيقة ويقدم مزين بالسكر البودرة
-
8
حشوة السودانييخلط السوداني المطحون مع السكر البني والبيض والفانيليا
-
9
حشوة السوداني