طريقة عمل كيك جوز الهند

كيك جوز الهند

Ingredients

• 2 كوب دقيق
• ملعقة صغيرة ملح
• 1 كيس بيكينج بودر
• جوز هند (ناعم)
• 1 كوب سكر
• كوب زبدة لينة
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 2 ملعقة كبيرة حليب جوز هند مجفف وكاكاو
• 1 كوب لبن

التغطية :

• حليب مركز محلى
• جوز هند (ناعم)

Preparation

• 1

  سخني الفرن الى درجة حرارة 180

• 2

  إدهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق

• 3

  أخلطى الدقيق، الملح، والبيكينج بودر و جوز الهند

• 4

  إضربى السكر و الزبدة فى العجان إلى ان يصبح الخليط هشاً ولونه فاتح

• 5

  أضيفي البيض والفانيليا وأخفقي إلى أن يختفي البيض

• 6

  ضعي جوز الهند المجفف وأضيفي اللبن وقلبي ليذوب

• 7

  أضيفي نصف كمية الحليب و نصف مقدار الدقيق على خليط الزبدة والسكر وأخفقى

• 8

  أضيفي بقية اللبن وبقية الدقيق وقلبى إلى أن تحصلي على خليط متجانس

• 9

  ضعى الخليط فى القالب وأدخليه الفرن حتى ينضج

• 10

  زينى الكيك بعد أن يبرد باللبن المركز المحلى وجوز الهند المخلوط بالكاكاو