كيكة بزيت الزيتون و الليمون
Ingredients
- 2 فص بيضة مولين
- رشّة ملح
- كوب زيت زيتون
- 0.33 كوب ى سكر ابيض
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة بشر ليمون
- كوب دقيق
- 0.33 كوب سكر ابيض للمارينج
Preparation
-
1
اخفقي ثلث كوب السكر الابيض مع البياض و رشة ملح فى العجان حتى تحصلى على قوام المارينج لمدة 4 الى 5 دقائق
-
2
اخفقى الصفار مع ثلثين كوب من السكر و عصير الليمون مع الفانيليا و بشر الليمون جيدا
-
3
ضيفى الدقيق و الزيت بالتوازى تدرجيا الى الخليط مع التقليب المستمر
-
4
ضيفى المارينج المجهز الى خليط الكيك مع التقليب من اسفل الى اعلى حتى لا تفقدى كمية الهواء الناتجة فى المارينج
-
5
ضعى الخليط فى قالب الفرن و يخبز على درجة حرارة 160 لمدة 35 دقيقة ثم ترفع و تقدم باردة بالهنا
