طريقة عمل كيك بجيلي الفراولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك بجيلي الفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب زبد
- 2 كوب سكر
- 0.5 كوب جيلى فراولة (حبيبات)
- 4 بيض
- 0.5 كوب فراولة بيوريه
- 0.75 كوب 2 دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة 2 بكينج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانليا
- 1 كوب حليب
- چيلى فراولة بارد
- 0.5 كوب فراولة
- 2 كوب كريمة لباني مخفوقة ( مع قليل من السكر البودرة)
Preparation
-
1
?يُدهن قالب كيك بقليل من الزبد ويُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد ( أويُبطن بورق زبد).
-
2
يُخلط الزبد مع السكر فى العجان الكهربائي على سرعة متوسطة ويُصبح كالكريمة.
-
3
تُضاف حبيبات الجيلو مع الإستمرار فى الخلط حتى تتداخل المكونات.
-
4
يُضاف بيوريه الفراولة و البيض بالتناوب مع الإستمرار في العجن.
-
5
تٌخلط المكونات الجافة، وتُضاف إلى الخليط مع الإستمرار في العجن.
-
6
يُضاف الحليب مع الإستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات.
-
7
يُصب العجين فى القالب المعد الكيك ويُساوى السطح.
-
8
يُخبز فى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج .
-
9
يُترك الكيك ليبرد قليلاً، ثم يُقلب على شبكة معدنية ليبرد تماماً.
-
10
يُقسم الكيك عرضياً بواسطة سكين حاد إلى 3 طبقات متساوية فى الإرتفاع.
-
11
تُوضع الطبقة الأولى فى طبق التقديم، ثم تُوضع طبقة من الكريمة ويُساوى السطح.
-
12
تُوضع طبقة من جيلى الفراولة ثم طبقة أخرى من الكيك وتُكرر الخطوات .
-
13
يُغطى سطح الكيك والجوانب بالكريمة ويُساوى.
-
14
يُزين الكيك بالفراولة الطازجة ثم يُقدم .