طريقة عمل كيك بجيلي الفراولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك بجيلي الفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يُدهن قالب كيك بقليل من الزبد ويُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد ( أويُبطن بورق زبد).

  • 2

    يُخلط الزبد مع السكر فى العجان الكهربائي على سرعة متوسطة ويُصبح كالكريمة.

  • 3

    تُضاف حبيبات الجيلو مع الإستمرار فى الخلط حتى تتداخل المكونات.

  • 4

    يُضاف بيوريه الفراولة و البيض بالتناوب مع الإستمرار في العجن.

  • 5

    تٌخلط المكونات الجافة، وتُضاف إلى الخليط مع الإستمرار في العجن.

  • 6

    يُضاف الحليب مع الإستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات.

  • 7

    يُصب العجين فى القالب المعد الكيك ويُساوى السطح.

  • 8

    يُخبز فى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج .

  • 9

    يُترك الكيك ليبرد قليلاً، ثم يُقلب على شبكة معدنية ليبرد تماماً.

  • 10

    يُقسم الكيك عرضياً بواسطة سكين حاد إلى 3 طبقات متساوية فى الإرتفاع.

  • 11

    تُوضع الطبقة الأولى فى طبق التقديم، ثم تُوضع طبقة من الكريمة ويُساوى السطح.

  • 12

    تُوضع طبقة من جيلى الفراولة ثم طبقة أخرى من الكيك وتُكرر الخطوات .

  • 13

    يُغطى سطح الكيك والجوانب بالكريمة ويُساوى.

  • 14

    يُزين الكيك بالفراولة الطازجة ثم يُقدم .