كيكة بدقيق الذرة كيك نوع حلو ورطب من الكيك ، يتكون من دقيق الذرة، الطحين، الزبدة، البيض، الزبادي مع الفراولة التي يمكن أن تستبدل بالتوت أيضاً.

Ingredients

Preparation

  • 1

    حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، وادهني صينية دائرية 23 سم بزيت خفيف ورشيها بالطحين.

  • 2

    انخلي دقيق الذرة، الطحين، الملح والبيكينغ باودر، واتركيهم جانباً

  • 3

    في وعاء متوسط، اضربي الزبدة والسكر، ثم أضيفي البيض، واحدة بعد الأخرى، حركيهم جيداً وأضيفي الفانيلا.

  • 4

    أضيفي المكونات الجافة بالتناوب مع الزبادي، حركيهم بعد كل إضافة، وأخيراً ارمي الفراولة، واسكبي العجين في الصينية المجهزة.

  • 5

    اخبزي الكيك لمدة 45 - 50 دقيقة في الفرن، حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف، بردي الكيك بالصينية في مكان مناسب لمدة نصف ساعة ثم اقلبيها في طبق التقديم. وقدميه مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make a cornmeal cake. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!