كيكة عين الجمل ، لعشاق القهوة، كيكة رائعة مكونة من القهوة والجوز، بسيطة ومكوناتها متوافرة ورخيصة، وتقدم مع فنجان من الشاي، سيحبها ضيوفك.
Ingredients
- 2 كوب ـ من الطحين، مكرر
- 0.75 كأس ـ كوب من سكر التر
- كوب ـ ⅔ من الزيت
- 0.75 ملعقة كبيرة ـ 1 من القهوة ممزوجة مع كوب من الماء ال (حار)
- 6 ملعقة صغيرة ـ 1 من مخلص الفانيلا
- 25 ملعقة صغيرة ـ 2.5 من البيكينغ باودر
- 0.25 ملعقة صغيرة ـ من الملح
- 3 ـ بيضة
- 1 كوب ـ من الجوز. (مفروم)
Preparation
-
1
افرشي قاعدة 2 صينية 23 سم مربعة بورق الزبدة. أو ادهنيهما بالزيت ورشيهما بالطحين أو السكر حتى تتغطى جيداً.
-
2
انخلي الطحين والبيكينغ باودر وانقلي الخليط إلى وعاء
-
3
أضيفي الملح، السكر، الزيت، محلول الماء، والفانيلا.
-
4
اضربي المزيج بملعقة خشبية أو بالمضرب، حتى يتجانس.
-
5
اكسري البيض واحدة بعد الأخرى وأضيفيهم إلى عجين الكيك واضربيهم حتى يصبح العجين ناعماً. ثم أضيفي الجوز.
-
6
قسمي العجين بين الصينيتين. اخبزيهم في الفرن لمدة 35 - 40 دقيقة حتى ينضج الكيك أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف. أخرجيهم من الفرن واتركيهم ليبردوا.
So there you have it! Our guide on how to make a camel eye cake. We hope you enjoyed it and that you’ll try making one yourself. If you do, be sure to share a photo with us on social media. We’d love to see it!