طريقة عمل قطع اللحم بحليب جوز الهند بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قطع اللحم بحليب جوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو لحم مكعبات
- 2 حبة بصل شرائح
- 0.5 كوب مشروم شرائح
- 0.5 كوب حليب جوز هند
- 0.5 كوب كريمة طبخ
- 1 كوب شوربة لحم (مرق)
- 4 ملعقة كبيرة زيت جوز هند
- 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
توضع قطع اللحمة في وعاء، وتتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا وعصير الليمون، وتخلط جيداً.
-
2
يوضع زيت جوز الهند في مقلاة على نار متوسطة، ويوضع فيها البصل، ويقلب حتى يذبل.
-
3
يضاف المشروم، ويقلب جيداً حتى يتشوح.
-
4
تضاف قطع اللحمة، وتقلب جيداً حتى يتغير لونها.
-
5
تضاف الكريمة وحليب جوز الهند، وتقلب مرة أخرى.
-
6
تضاف الشوربة، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
-
7
توضع في الطبق، وتزين بالبقدونس
-
8
تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.
