كسكسي حلو وحادق
Ingredients
- كيلو دقيق
- سمنه
- ماء
- رشّة ملح
- سكر بودرة
- زبيب
- لبن
- جوز هند
- لحمة (مفروم)
- سمنه
- قرفة (ناعم)
- زنجبيل بودرة
- عصير طماطم
- فلفل أخضر رومى
- فلفل أسود
- ملح
Preparation
-
1
إخلطى قطرات من الماء مع الدقيق ورشة الملح ثم بسيه بيديك
-
2
إضربى الخليط فى الكبة ثم ضعية فى شاش قطنى وسويه على البخار
-
3
أضربى فى الكبة الكسكسي الساخن بعد نضجة وأضيفى السمنة
-
4
الطريقة اليدوية إخلطى قطرات من الماء مع الدقيق ورشة الملح ثم بسيه بيديك
-
5
الطريقة اليدوية
-
6
إنخلى الخليط فى منخل ثم سويه على البخار ثم أضيفى له السمن وإنخليه مرة أخرى
-
7
طريقة عمل الكسكسي الحلوأضيفى على وجة الكسكسى السكر والزبيب وجوز الهند وقدميه مع اللبن
-
8
طريقة عمل الكسكسي الحلو
-
9
طريقة عمل الكسكسي الحادقشوحى اللحمة المفرومة فى السمنة على النار مع البصل المفروم والفلفل الأخضر الرومى والملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل
-
10
طريقة عمل الكسكسي الحادق
-
11
أضيفى عصير الطماطم وإتركى الخليط ليتسبك
-
12
أضيفى الصوص على وجة الكسكسى وقدميه