طريقة عمل قشطية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قشطية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يخلط السكر و نصف كوب الماء وعسل الجلوكوز

  • 2

    يوضع الخليط على النار مع التقليب حتى الغليان

  • 3

    يخلط الجيلاتين و ربع كوب الماء ويوضع فى العجان ثم يضاف ملح الليمون ثم يضاف خليط السكر وعسل الجلوكوز

  • 4

    يستمر الخلط حتى الحصول على خليط أبيض خفيف

  • 5

    يصب فى صينية مفروشة بورق الزبدة ومرشوشة بجوز الهند والفواكة المسكرة ويضاف للوجه جوز هند أيضاً

  • 6

    تترك ليلة ثم تقطع بسكينة مبللة بالماء وتقلب فى جوز الهند وتقدم