كشرى اسكندرانى
Ingredients
- 0.25 كيلو عدس بجبة
- كيلو شعرية
- 0.5 كيلو أرز
- 0.25 كيلو مكرونه var zflag_nid=; var zflag_cid=274; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=42; (2273)
- 1 شريحة بصل كبيرة
- زيت
- ثوم
- فلفل (حار)
- كمون
- شطة
- ملح وفلفل
Preparation
-
1
حمرى المكرونة والشعرية.
-
2
حمرى البصل ثم إنشليه من الزيت.
-
3
ضعى العدس و الماء و إتركيه حتى النضج.
-
4
ضعى الأرز و معه المكرونة و الشعرية مع التقليب ثم ضعى الماء المناسب و إتركيه على نار هادئة حتى النضج.
-
5
ضعى الصلصة بتحمير البصل و الثوم وإضافة عصير الطماطم و التوابل والشطة و إتركيها على النار حتى تمام النضج.
-
6
يقدم ساخنا.