طريقة عمل كشك ألمظ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كشك ألمظ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي البصل شرائح وتبليه بالدقيق واقليه في زيت غزير ساخن ثم ضعي صدور الدجاج على النار مع ماء مغلي

  • 2

    ضيفى بصل وجزر و كرفس وورق لورا وحبهان وثوم صحيح وملح وفلفل ثم اتركيها لتغلي

  • 3

    ذوبي الدقيق في الزبادي ثم صفي الشوربة من المكونات جميعها بعد رفع صدور الدجاج المسلوقة والاحتفاظ بها جانبا

  • 4

    ضيفي خليط الزبادي بالدقيق الى الشوربة مع التحريك المستمر ثم قطعي صدور الدجاج المسلوقة قطع صغيرة

  • 5

    ضعي البصل المحمر بعد فرمه فى طاجن زجاجي وضعي قطع الدجاج المسلوقة

  • 6

    صبي عليها الكشك ثم قدميها بعد تزيين وجهها بالبصل المحمر