كريم بروليه الفرنسي . طبق كلاسيكي فرنسي قليل الدهون ومناسب للريجيم فهو يحوي على اللبن الزبادي والمشمش المنكّه بالقرفة، كما أنه سهل وسريع التحضير حيث يصبح جاهزاً خلال 10 دقائق فقك ويمكن للأطفال المساعدة في صنعه فهذه الحلى لا تحتاج فرن وسهلة .
Ingredients
- 0.5 جم 1 × 825 علبة مشمش إلى ين مع عصيره (مقطع)
- 1 كوب لبن زبادي طبيعي قليل الدسم
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 0.5 كوب سكر (ناعم)
Preparation
-
1
نوزع أنصاف المشمش مع القليل من العصير على أكواب مقاومة للحرارة . نخلط في وعاء صغير كلاً من اللبن والعسل والقرفة ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً، ثم نضيف مزيج اللبن الزبادي فوق المشمش في أكواب التقديم .
-
2
نضع السكر في مقلاة متوسطة على نار هادئة ونحرك لمدة 3 – 5 دقائق أو حتى يذوب السكر ويصبح كالكراميل، ثم نزيله من الحرارة ونضعه جانباً حتى تختفي الفقاعات . نضيف المزيج فوق مزيج الزبادي ونزين بقطع المشمش ونقدم الأكواب على الفور .
That’s it! You’ve now learned how to make French crème brûlée. I hope you enjoyed this recipe and that your friends and family enjoy the crème brûlée as much as you do. Until next time, happy cooking!
