كريب بالمشروم والسبانخ
Ingredients
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- بيض أحمر
- جوزة الطيب
- 1 ملعقة خل
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- سبانخ
- مشروم (طازج)
- ثوم
- لبن
- بقدونس
- زيت
- دقيق
- جبنة رومي (مبشور)
- كريمة لباني
Preparation
-
1
لعمل الكريبيضاف إليه الخل والزيت ورشة جوزة الطيب ويقلب جيدا مع إضافة اللبن حتى الحصول على خليط ممتزج وسائل
-
2
لعمل الكريب
-
3
في طاسة مدهونة بالزيت يوضع كمية صغيرة من الخليط وتفرد على الطاسة تقلب لتنضج من الجهتين
-
4
تحفظ مغطاة بفوطة حتى لا تجف
-
5
لعمل الحشو: في طاسة على النار يوضع زيت مع ثوم مفروم ويضاف إليها السبانخ مع ملح وفلفل ومشروم شرائح ويقلب جيدا
-
6
في طاسة أخرى يوضع زيت مع ثوم مفروم ودقيق وكريمة لباني ويضاف إليها بقدونس مفروم ويقلب جيدا
-
7
يضاف السبانخ إلى الصوص الأبيض ويقلب جيدا
-
8
يحشى الكريب بالحشو ويلف ويرص في صينية وعليها رشة جبنة مبشورة وبقدونس مفروم
-
9
يدخل فرن ساخن حتى يأخذ لون ويقدم ساخن
