طريقة عمل كرسبي الدجاج الحار بالريحان

طريقة عمل كرسبي الدجاج الحار بالريحان بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرسبي الدجاج الحار بالريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 0.5 كيلو صدور دجاج
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل (حار)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 4 فص ثوم (مقطع)
• اوراق ريحان
• 1 ثمرة بصل (مقطع)
• ملح
• فلفل اسود (مطحون)
• 1 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 1 بيضة
• 1 كوب بقسماط (مطحون)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

Preparation

• 1

  سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق و 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود و الفلفل الحار و قلبي.

• 3

  في بولة اخرى ضعي البيض و ضعي البقسماط المطحون في بولة اخرى.

• 4

  سخني الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة.

• 5

  ضعي صدور الدجاج في الدقيق ثم  في البيض ثم في البقسماط المطحون.

• 6

  ضعي صدور الدجاج في المقلاة و اتركيها تتحمر ثم اقلبيها على الوجه الآخر حتى تصبح ذهبية اللون.

• 7

  ضعي صدور الدجاج على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت.

• 8

  قدمي صدور الدجاج مع الكاتشب و البطاطس المحمرة.