طريقة عمل قرع العسل بالمهلبية .... يدخل القرع بإعداد العديد من وصفات الحلويات الشهية والمميزة، جربي وصفات المهلبية الشهية وقدميها على سفرتك مزينة بالشوكولاتة أو بحسب الرغبة شاهدي: مهلبية البرتقال بالفيديو
Ingredients
- 1 حبة القرع (العسلي)
- 0.5 كيلو حليب
- كوب سكر
- 3 ملعقة كبيرة النشاء
- لتراً الماء
- حسب الرغبة جوز الهند (للتزيين)
- ملعقة صغيرة الفانيليا
Preparation
-
1
في البداية قشري ثمرة القرع وقومي بتقطيعها مكعبات صغيرة.
-
2
حضري وعاء ونضع فيه السكر ومكعبات قرع العسل والماء وارفعيه على نار هادئة وغطيه واتركيه لمدة 30 دقيقة.
-
3
?أول ما يبدأ القرع في النضج ويصبح لينًا تمامًا ارفعيه من على النار وضعيه بالخلاط واهرسيه.
-
4
بعد خطوة الخلاط الكهربائي ارجعي القرع على النار مرة أخرى.
-
5
على الجانب الآخر قومي بتذويب النشا في الكريمة المخفوقة فيما بعد أضيفي النشا إلى مزيج قرع العسل.
-
6
?اتركي الخليط على النار مع التقليب المستمر على درجة حرارة منخفضة حتى يغلي المزيج ويصبح ثقيلًا إلى حدٍ ما في هذا الوقت أضيفي الفانيليا وقلبي الخليط جيداً.
-
7
أطفئي النار وضعي المهلبية في الأطباق واتركيها حتى تبرد قليلًا ثم قومي بالتزيين بالشوكولاتة وقدميها للأطفال.
