قرع بالحمص و اللحمة

Ingredients

Preparation

  • 1

    تشوح اللحمة على النار في السمنة مع ملح وفلفل و مكعب مرقة والحبهان واللورا حتى يصبح لونها بنى

  • 2

    يضاف البصل و الكرفس المفروم مع زعتر و كمون و جوزة الطيب و البهارات و الثوم المفروم

  • 3

    يضاف الحمص و يقلبوا جيدا ثم يضاف الصلصة ثم الطماطم المفرومة و تقلب مع باقى المكونات

  • 4

    تضاف كزبرة خضراء ثم يضاف القرع المكعبات بعد ان يحمر فى زيت غزير

  • 5

    يرفع الخليط كله فى صينية الفرن و يدخل الفرن حتى يكتمل النضج ويقدم