كرات ماك اند تشيز المقلية من الوصفات السهلة والمحببة للصغار والكبار عبارة عن معكرونة مخلوطة بالبشاميل ومشكلة كرات ومغمسة بالكعك المطحون ومقلية قرمشتها لا تقاوم .

Ingredients

لتحضير الطبقة المقرمشة:

Preparation

  • 1

    في مقلاة نضع ٤ ملاعق زيت وفوقه البصل ونحرك حتى يذبل .

  • 2

    ثم نضيف اللحم وملح وفلفل وبابريكا نقلبهم لينضج اللحم ثم نضيف عليه المعكرونة المسلوقة ونخلطهم جيداً .

  • 3

    نحضر البشاميل في طنجرة نضع الزبدة نذوبها وملعقتين طحين ونحمصهم ثم نضيف الحليب وملح وبودرة ثوم وبصل ونخفقهم .

  • 4

    وأخيراً نضيف جبنة الشيدر والموزاريلا ونحركهم ثم نضيف فوقهم المعكرونة واللحم ونقلبهم ونضعهم بالبراد لنصف ساعة حتى يسهل تشكيلهم .

  • 5

    بعدها نخرجهم ونكورهم مع رصهم جيداً ونغمسهم بالطحين ثم البيض ثم الكعك المطحون .

  • 6

    نرتبهم في صينية وندخلهم البراد لربع ساعة ثم نخرجهم ونقليهم حتى يأخذوا اللون الذهبي .

  • 7

    نصفيهم من الزيت ونضعهعم في طبق التقديم وبهذه الطريقة انتهينا من تحضير وصفتنا المقرمشة وصحة وهنا .