طريقة عمل كرات اللحم الحارة بصوص التوت الأحمر بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات اللحم الحارة بصوص التوت الأحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 0.5 كوب بقسماط (مطحون)
- 3 ملعقة كبيرة بصل (مفروم)
- مل صوص التوت الأحمرطريقة عصوص التوت الأحمر
- 0.75 كوب صوص (حار)
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1.5 ملعقة صغيرة عصير ليمون
Preparation
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم و البيض و الماء.
-
3
اضيفي البصل و البقسماط المطحون الى اللحم المفروم و قلب يالمزيج جيدا حتى تمام الإختلاط.
-
4
قومي بتشكيل مزيج اللحم المفروم الى كرات متساوية الحجم ثم ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
5
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 20 - 25 دقيقة مع تقليبها مرة واحدة على الوجه الآخر اثناء عملية السواء.
-
6
في اناء على نار هادئة ضعي صوص التوت الأحمر و الصوص الحار و السكر البني و الليمون و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.
-
7
ضعي كرات اللحم في مزيج صوص التوت الأحمر و قلبيها برفق ثم اتركيها حتى تتشرب من الصوص.
-
8
ضعي كرات اللحم و الصوص في طبق التقديم و قدميها ساخنة مع المكرونة.
