طريقة عمل كرات اللحم بصوص الباربكيو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات اللحم بصوص الباربكيو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- 2 حبة بصل (مفروم)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 ملح
- 0.5 ملعقة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 كوب صوص الباربكيو
- زيت
- أسياخ خشبية
Preparation
-
1
توضع اللحمة في وعاء، ويضاف إليها نصف كمية البصل والثوم، وتخلط جيداً.
-
2
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
-
3
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والثوم البودرة والبصل البودرة، ويخلط مرة أخرى.
-
4
يشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم، وترص في الصينية.
-
5
تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، وحتى تنضج.
-
6
يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل.
-
7
يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه صوص الباربكيو، ويقلب قليلاً.
-
8
توضع كرات اللحم في الصوص، وتترك لمدة 10 دقائق.
-
9
ترص في الأسياخ الخشبية، وتوضع في الصينية.
-
10
تدخل الفرن لمدة 10 دقائق وحتى تحمر.
-
11
تخرج من الفرن، ثم توضع في الطبق.
-
12
يصب عليها الصوص، وتقدم.
